Användning:
1. Placera kniven på en stabil och plan yta med knivens skärsida uppåt.
2. Håll vässaren med ena handen och kniven med den andra. Se till att fingrarna som håller vässaren sitter i fingerskyddet.
Slipa kniv: placera spetsen nära knivens handtag på knivens skärsida i skärpets V-formade spår. Med skärphuvudet i ungefär 90 graders vinkel mot knivbladet, tryck ner skärpen med tummen och dra skärpen mot bladets spets.
skärpa kniven: placera spetsen nära knivens handtag på knivens skärsida i skärpets V-formade spår. Med skärphuvudet i ungefär 90 graders vinkel mot knivbladet, tryck ner skärpen med tummen och dra skärpen mot bladets spets.
3. Rengör kniven med vatten eller en trasa och torka efter användning.
4.Rengör skärpen med en borste.