Sumak, 195 g

Smaklökens Sumak har en syrlig, fruktig smak och intensiv röd färg. Denna mångsidiga krydda är gjord av ett malt torkat bär som härstammar från Turkiet. Den är vanlig i Grekland och Mellanöstern där den används istället för citron. Passar utmärkt till fisk, fågel, kött, i meze, marinader, kebab, sallader och dressing. Dess vackra färg gör den extra härlig att strö över olika rätter, såsom hummus, ris och sallader. Tips: Prova sumak-kryddan till allt där du vanligtvis brukar pressa citron.